YAĞLI PUL BİBER
60,99 ₺ – 192,99 ₺ + KDV
Pul biber güçlü bir A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığı için çok yararlıdır. Hücrelerin korunmasını ve zarar görmemesini sağlar. Antioksidanlar, karotenoidler ve flavonoidler ile doludur. Tüm bunlar, hücrelerin genç kalmasına engel olan yaşlılığa karşı koruyucudur. Pul biber bazı kanser türlerinin ve kalp hastalıklarının oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Açıklama
Pul biber acı veya tatlı, canlı kırmızı bir renge sahip biberlerin öğütülmesi ile elde edilir. İtüzümü ailesinden olan bu sebze, dünya çapında en çok kullanılan baharatlardan biridir. Sağlıklı bir baharat olan pul biberin içinde, A, B6, C ve K vitaminleri bulunur. Günlük C vitamini ihtiyacını %20 ile, %15 oranıyla da A vitaminini karşılar.
Pul Biber Ne İşe Yarar?
A vitaminine dönüştürülen beta-karoten açısından zengin bir kaynaktır. Bu baharatı sıkça tüketmek, burun pasajlarını, akciğerleri ve bağırsakları sağlıklı tutmayı sağlar. Farklı hastalıklara neden olabilen patojenlere karşı vücudu ayakta tutar.
Bağışıklık sistemini güçlendirmesine ek olarak çeşitli faydalar sunar. Pul biber, terleterek toksin attırır ve susuzluğunu gidermek için kişinin su içmesini sağlar. Bu bakımdan böbrek sağlığına da yararlı olan bir baharattır.
Pul Biberin Faydaları Nelerdir?
- Pul biberdeki etken bileşenlerden biri olan kapsaisin, tıbbi araştırmalara göre prostat kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Metabolizmayı hızlandırarak daha fazla kalori yakmayı sağlar. Bu nedenle zayıflamaya çalışanların faydalanabileceği bir baharattır.
- Pul biber, iştahı bastırır ve tokluk hissini artırır. Diyet yapanların, kilosunu korumak isteyenlerin ve fazla yemek yememek için çabalayanların kullanması önerilir.
- Çeşitli hastalıklara neden olan oksidatif strese karşı korur. Serbest radikalleri etkisiz hale getiren ve genel sağlık için faydalı olan antioksidanlar ile doludur.
- Bağırsaklardaki ağrı ve iltihaptan kurtulmaya yardımcı olur ve sindirim sisteminin sağlığını korur. Bir çay kaşığı sadece 6 kalori içerir, ayrıca A, C, B-6, E, K vitaminleri, magnezyum, demir ve potasyum bakımından da zengindir.
- Boğaz ağrısına, öksürüğe ve soğuk algınlığının diğer belirtilerine karşı etkilidir. Pul biberdeki kapsaisin aynı zamanda, hapşırma ve burun tıkanıklığı için de iyi bir çözümdür. Anti-bakteriyel özelliği sayesinde, boğaz enfeksiyonlarının iyileşmesini kolaylaştırır.
- Çin’in geleneksel tıp uygulamalarında sıklıkla pul biberden yararlanılmıştır. Özellikle dolaşım ve kalp rahatsızlıklarına karşı olumlu sonuçlar alınmıştır. Bu baharatın, günümüzde de kalp ve damar hastalıklarına faydaları olduğu bilinir. Kanı sulandırdığı için damar tıkanıklığını büyük oranda önler.
- Pul biberde bulunan kapsaisin, kas ve eklem ağrılarını dindirir, aynı zamanda kaşıntıyı hafifletir.
- Kapsaisin anti-bakteriyel olması nedeniyle, selülite neden olan Streptococcus pyogenes ve Streptococcus bakterilerinden korur.
Kırmızı Pul Biber Kanı Sulandırır mı?
Yüksek salisilat seviyeleri olan pul biber, dolaşım sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Çünkü güçlü bir kan seyrelticidir. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarının oluşmasını da önlemiş olur.
Değerlendirmeler (0)
Benzer Ürünler
Muskat(Myristica) diğer adı ile hint cevizi, portakal ağacına benzeyen, yaprak dökmeyen Endonezya’ya özgü muskat ağacının tohumundan yapılan bir baharattır.
Yemeklerde kullanılan baharatlardan biri de biberdir. Toz biber, pul biberi, karabiber derken şimdi de reyonlarda beyaz biber dikkatleri üzerine topluyor. Karabiberin kullanıldığı alanlarda sık sık tercih edilen beyaz biber, bir diğer adıyla ak biber Avrupa’nın yemek kültüründe oldukça meşhur.
Pul biber güçlü bir A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığı için çok yararlıdır. Hücrelerin korunmasını ve zarar görmemesini sağlar. Antioksidanlar, karotenoidler ve flavonoidler ile doludur. Tüm bunlar, hücrelerin genç kalmasına engel olan yaşlılığa karşı koruyucudur. Pul biber bazı kanser türlerinin ve kalp hastalıklarının oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Pul biber güçlü bir A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığı için çok yararlıdır. Hücrelerin korunmasını ve zarar görmemesini sağlar. Antioksidanlar, karotenoidler ve flavonoidler ile doludur. Tüm bunlar, hücrelerin genç kalmasına engel olan yaşlılığa karşı koruyucudur. Pul biber bazı kanser türlerinin ve kalp hastalıklarının oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
mısır tanelerinin öğütülmesi ile elde edilir. Kilerinizde mutlaka bulunması gereken mısır unu; yemeklerinize çeşitlilik katar. Kek ve ekmeklere eklenebilir. Vitamin ve mineral bakımından zengin olmasından dolayı insan vücuduna sayısız faydası bulunmaktadır. Ayrıca bu un çinko bakımından da zengindir. Çinko, yiyecekleri enerjiye dönüştürmenize yardımcı olmaktadır.
Karabiber, Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Türk yemeklerinin olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan karabiber aynı zamanda insan sağlığı için de oldukça faydalı bir baharattır.
Karabiber, Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Türk yemeklerinin olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan karabiber aynı zamanda insan sağlığı için de oldukça faydalı bir baharattır.
Birden çok formda kullanılabilen kimyonun en sık kullanıldığı yer mutfaklardır. Baharat olarak tohum ya da çekilmiş toz halinde neredeyse her yemeğe ilave edilebilen kimyon, aromatik tadıyla özellikle etle hazırlanan köfte, kokareç, lahmacun ve güveç gibi yemeklere, soslara ve harçlara hatta sebze ve baklagil türünde ki gıdalara dahi lezzet katar.
Çam fıstığı, fıstık çamının kozalaklarından yetişen, sert kabukları kırılarak elde edilen bir besindir. Çam fıstığının besin değeri de bir hayli yüksektir. 100 gram çam fıstığında ortalama 60 gram yağ, 14 gram protein, 597 mg potasyum, vitaminler ve mineraller yer alır.
Keten tohumu, Linum Usitatissimum olarak da bilinen keten bitkisinden elde edilen bir tohumdur. Anavatanı Mısır olarak bilinir. Ancak farklı iklim koşullarına kolaylıkla uyum sağlayabildiğinden günümüzde pek çok ülkede yetiştirilir.
Yeşil karabiber Hindistan topraklarında yetişerek karabiberin tamamen olgunlaşmadan ilk evresinde toplanarak elde edilir. Toplanan karabiberler doğal yöntemde tuz veya sirke ile güneş ışını ile birlikte kurutma işlemine başlanır. Yeşil karabiber Türk mutfaklarında pek tercih edilmese de Avrupa da ve dünya mutfaklarının %74 kısmın da oldukça aktif bir biçimde kullanılmaktadır.
Limon tuzu Toz (sitrik asit: E330), yiyeceklerin daha taze kalması amacıyla üretilen bir asittir. Toplumda genellikle limondan üretildiği düşünülür, fakat değildir. Limon tuzu kimyasal yollarla elde edilen renksiz ve kristal görünümlü strik asittir.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.