Baharatlar
Harçlar
Bitki Çayları
Kuru Meyveler
Kuru Sebzeler
Pastane Grubu
E- Market
FIRSAT ÜRÜNLERİ
YENİ ÜRÜNLER
E- MARKET
YEMEK TARİFLERİ
İLETİŞİM
KURU DOLMALIK BİBER
40,99 ₺ – 128,99 ₺ + KDV
Her mevsim tazesini bulmak zor olduğu için mevsiminde kurutulmuş biberler ile Tüm sene Dolma pişirebilirsiniz. Güneşte kurutulmuştur.1 bağ içerisinde 45-50 adet vardır. Görünüşü farklılık gösterebilir. Lezzeti harikadır.
Zeytinyağlı dolma dendiği zaman siz de bir anda acıkanlardansanız ya da kıymalı dolmalara asla hayır diyemiyorsanız, bu yemeklerin başrolü olan kuru dolmalık biber lezzetimizle tanışmalısınız. Siz de eskisi gibi yoğun lezzetli, kaliteli ve doğal kuru biberleri bulmakta zorlanıyorsanız, artık doğru ürünü daha fazla aramanıza gerek kalmadı.
Dolmalık Kuru Biber Nasıl Üretilir?
Yerli fidelerden organik tarıma uygun şekilde uzun süreçler ve büyük emeklerle elde edilen biberler, boyut ve tadının en ideal olduğu zamanında toplanır. Biberler toz ve topraktan arındırıldıktan sonra sap ve çekirdekleri tek tek, uzun uğraşlar sonucu ayıklanır. İplere dizilen biberler koruyucu kullanmaksızın Anadolu’nun kızgın güneşi altında kızarıp doyum olmaz tadını ve saklama ömrü uzun yapısını alana dek kurur.
Ne dikimi, ne yetiştirilmesi ne de kurutması aşamasında en ufak bir kimyasala ve ilaca maruz kalmayan biberler, sağlığınız açısından son derece güvenilir olduğu gibi acı – tatlı dengesi mükemmel olan tadıyla da herkesin beğenisi kazanır.
Dolmalık Kuru Biber Nasıl Saklanır & Tüketilir?
Güneşte kuruyarak suyunu kaybetmiş olan tazecik biberler, bu sayede bütün mevsimlerde keyifle yenebilmektedir. Ancak ürünün küf vb. istenmeyen durumlar olmaksızın uzun süre aynı lezzeti vermesi için size gelişi itibariyle kuru gıdaları sakladığınız ışıksız ve kuru bir rafta muhafaza etmeniz önerilir.
Kuru biber dolması yapımında pek çok kişi biberleri önce haşlanmış sudan geçirip daha rahat iç harç doldurarak sonrasında pişirmeyi tercih eder. Ancak ürünümüzün her haliyle tüketimi son derece keyifli olup parçalara ayırarak veya bütün halinde, zeytinyağlı veya kıymalı dolmalar haricinde de tüketilmesi mümkündür, burada söz konusu tamamen yaratıcılığınız ve damak tadınızdır.
Benzer Ürünler
Dolmalık patlıcan kurusu, patlıcanın yemeği, reçeli, tatlısı ve hatta turşusu bile yapılmaktadır. Biz size kurutulmuş halinden bahsedeceğiz. Dolmalık patlıcan kurusu, taze patlıcanların güneşte kurutulması ile elde edilir. Patlıcan sebzesi kurutma işleminden önce yaklaşık olarak %92 oranında su içermektedir. Kurutma işlemi yapıldıktan sonra bu su oranı oldukça düşük miktarlara inmektedir.
Organik yetiştirilen rengi ile iştah açan kıpkırmızı domatesler dilimlenir ve özenle güneş ışında kurutulur. Koruyucu madde içermez. Gönül rahatlığı ile her yemeğinizde kullabilirsiniz.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.