Baharatlar
Harçlar
Bitki Çayları
Kuru Meyveler
Kuru Sebzeler
Pastane Grubu
E- Market
FIRSAT ÜRÜNLERİ
YENİ ÜRÜNLER
E- MARKET
YEMEK TARİFLERİ
İLETİŞİM
BİLYE KEKİK
52,99 ₺ – 168,99 ₺ + KDV
Kekiğin Tormurcuklarından elde edilmekte olup, iki parmak arasında ovalayarak toz haline getirilerek çorbalara, yahniye ve diğer bazı ana yemeklere konulan çeşniye dönüşür. . Kekik, zengin miktarda K vitamini içerir. K vitamini sağlık ve güçlü kemikler için de kullanılır.
FAYDALARI;
- Kekiğe kokusunu veren timol adlı bileşiktir. Timol maddesi anti-aging özellikleri olduğu bilinir. Bu bileşen hücre yenilenmesine yardımcı olur. Kekik buharı kullanımı solunum yollarındaki mikropları buharla atmasında yardımcıdır.
- Vücutta biriken yağların çok daha hızlı ve kolay bir şekilde dışarı atılmasını sağlıyor.
- Bununla birlikte baş ve boyun ağrılarını da hafifletmede yardımcıdır.
- Bronşal balgamı temizlemeye de yardımcı olur.
- Regl öncesinde de esnasında da gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Regl sancılarını azaltmada yardımcıdır.
- Midede biriken kötü gazların atılmasını sağlayan bu özel çay hazımsızlık sorunlarını da büyük oranda azaltıyor.
KULLANIM ÖNERİLERİ;
Çay için:1-2 çay kaşığı kekik, 1 bardak kaynar suya dökülür. 10 dakika süreyle demlenir. İsteğe bağlı olarak bal ile tatlandırabilirsiniz.
Akne için: 2-3 tatlı kaşığı kekik suda kaynatılarak elde edilen çay yaralara ve akneli yerlere pamukla uygulanır.
Solunum yolları için: 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik ve 2 litre kaynar su geniş bir kaba kekiği koyun ve üstüne kaynar suyu ekleyin. Bu karışımın buharını 10-15 dakika boyunca teneffüs edin. Bu sırada buharın etrafa dağılmaması için başınızın üzerine bir havlu örtün.
Benzer Ürünler
Karabiber, Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Türk yemeklerinin olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan karabiber aynı zamanda insan sağlığı için de oldukça faydalı bir baharattır.
mısır tanelerinin öğütülmesi ile elde edilir. Kilerinizde mutlaka bulunması gereken mısır unu; yemeklerinize çeşitlilik katar. Kek ve ekmeklere eklenebilir. Vitamin ve mineral bakımından zengin olmasından dolayı insan vücuduna sayısız faydası bulunmaktadır. Ayrıca bu un çinko bakımından da zengindir. Çinko, yiyecekleri enerjiye dönüştürmenize yardımcı olmaktadır.
Birden çok formda kullanılabilen kimyonun en sık kullanıldığı yer mutfaklardır. Baharat olarak tohum ya da çekilmiş toz halinde neredeyse her yemeğe ilave edilebilen kimyon, aromatik tadıyla özellikle etle hazırlanan köfte, kokareç, lahmacun ve güveç gibi yemeklere, soslara ve harçlara hatta sebze ve baklagil türünde ki gıdalara dahi lezzet katar.
Karabiber, Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Türk yemeklerinin olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan karabiber aynı zamanda insan sağlığı için de oldukça faydalı bir baharattır.
Pul biber güçlü bir A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığı için çok yararlıdır. Hücrelerin korunmasını ve zarar görmemesini sağlar. Antioksidanlar, karotenoidler ve flavonoidler ile doludur. Tüm bunlar, hücrelerin genç kalmasına engel olan yaşlılığa karşı koruyucudur. Pul biber bazı kanser türlerinin ve kalp hastalıklarının oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Hem pişirilerek hem de yemeklerin üstüne serpilerek kullanılan karabiber, yağ veya çay olarak da tüketilebilir. Her derde deva özelliği ile beğeni kazanan baharat, saça, cilde, öksürüğe, bağışıklık ve sindirim sistemlerine iyi gelir.
Yer fıstığı, yağlı tohumlardan bir besindir ve faydaları ile asırlardır insan sağlığına katkı sağlamıştır. Genellikle tropik ve subtropik iklimlerde yetişme imkanı bulan yer fıstığı, her noktadaki kişilerin protein ve bitkisel yağ ihtiyacını karşılayan yer fıstığı, çerez tabaklarının ve farklı tariflerin aranılan yemişi olmaktadır.
Kişniş, ilk bakıldığında maydanozu anımsatan özellikle Asya, Meksika ve Orta Doğu mutfaklarında sıklıkla karşımıza çıkan yeşil bitkidir. Yemeklerde lezzeti artıran kişniş, iyi bir lipit kaynağı olarak da bilinmektedir. İçeriğinde A, K ve C vitaminlerini barındıran kişniş, sağlığa birçok faydası bulunur.
Arapça’da “Tatlı kokulu” ve “parfümler kralı” olarak adlandırılan mahlep, pastane ve fırın ürünlerinde sıklıkla tercih edilir. Birbirinden farklı kullanım alanına sahip olan bu ürün, Türkiye’de “yabani kiraz”, “taş kirazı”, “melem” ve “keniro” gibi isimler ile anılır.
Dünyada Nigella Sativa adıyla bilinen çörek otu, Doğru Avrupa ve Batı Asya’ya özgü, tohumu baharat ve yağ olarak kullanılan düğünçiçeği ailesine ait şifalı bir bitkidir. Çörek otu tohumu ise, hafif acı ve keskin bir tadı olan siyah damla şeklinde bir tohumdur.
Anason, adını yıldız şeklinde olan meyvelerinden alan bir bitkidir. Yıldız anason ya da Çin anasonu anavatanı Güney Çin olarak bilinmektedir. Güney Çin, Hint ve Endonezya kültürel mutfaklarında oldukça çok fazla kullanılan bir bitki türü olarak kullanılmakta ve bu bitkinin meyveleri olgunlaşmadan toplanmaktadır ve güneş görmeyen bir yere serilerek kurutularak kullanılmaktadır
Köri, Hintçe sos anlamına gelen “kari” kelimesinden ortaya çıkmıştır. Köri baharatı, birçok yemekte sos olarak kullanılmaktadır. Baharat karışımı olan körinin kullanımı kültüre ve mutfağa göre değişiklik gösterebilir. İçerisindeki karışım zencefil, sarımsak ve hardal gibi baharatları içerir
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.